先日、杵築まで梅狩りドライブに出かけ、たくさんの梅を収穫しました。

梅狩りで収穫した梅を使ってグランドハウスミスト・ロイヤルハウスミストで利用者様と一緒に梅のヘタ取りや水洗いを行いました。「昔よく作りよったよ」「懐かしいね」と自然と会話も弾み和やかな雰囲気の中で作業が進みました。

 

きれいに下準備をした梅を、氷砂糖と一緒に瓶へ入れ、梅酒と梅シロップを作りました。「美味しくできるかな」と皆さん完成を楽しみにされている様子でした。

 

梅仕事は、昔ご自宅で行っていた方も多く「毎年作っていたよ」と思い出話もたくさん聞かれました。手を動かしながら自然と会話が生まれ、笑顔あふれる時間となりました。これから少しずつ梅のエキスが出て美味しい梅酒と梅シロップが出来上がっていきます。完成した際には、皆さんと一緒に楽しみたいと思います。