旬の金柑を使い甘露煮を作りました。

金柑を洗いヘタ取りを利用者様と行いました。一生懸命にヘタ取りをしていましたが利用者様同士の会話も弾み和やかな雰囲気で作業が進みました。火を使う作業は、危ないため職員が砂糖でじっくり煮込みました。煮込んでいる間、甘い香りが広がり皆様完成を楽しみにされていました。

 

 

出来上がった甘露煮は、ミスト通貨で販売しました。皆様、「金柑頂戴」と購入し食べれていました。「甘くておいしい」「丁度いい甘さ」など美味しそうに食べれておりとても好評でした。